चाय के बाद काफी दूसरा लोकप्रिय पेय पदार्थ है। चाय की भांति यह भी सर्वत्र मिल जाती है। इसके बनाने व पीने की भी अनेक विधियां हैं। काफी में चाय की तुलना में दुगुना नशा व ऊर्जा है। चाय व काफी दोनों के अपने-अपने नफा और नुकसान हैं। सेवनकर्ता व शोधकर्ता सबका अपना-अपना पृथक नजरिया है। काफी पर फिनलैंड में हाल ही एक शोध हुआ है जिसमें इसे स्मृति ह्रास एवं अल्जाइमर्स की बीमारी में दवा की भांति सहायक बताया गया है। काफी अल्जाइमर्स एवं याददाश्त में कमी की दूसरी समस्याओं से बचाती है। नियमित काफी पीने वालों को इन दो बीमारियों का खतरा अत्यंत कम हो जाता है। इनकी याददाश्त बढ़ जाती हैै। ●